Offerta

Farina GEMMA tipo “0” W 240

2,49 9,99  IVA incl.

Con Germe di Grano Nativo

La continua ricerca di Qualità, ci ha condotto, alla realizzazione della Nostra Farina “O” W240 con
la collaborazione di Maurizio Margiotta.

Abbiamo Selezionato Grani Italiani e Grani di Qualità. La “O” W240 è una farina Naturale, senza nessun additivo, senza nessun miglioratore, non standardizzata e quindi leggermente diversa in ogni momento dell’anno, questa subisce una macinazione a tutto corpo che va a preservare la genuinità del grano conservandone le proprietà organolettiche.

Abbiamo voluto lasciare nella nostra Farina il Germe di Grano Nativo che è il cuore del chicco del grano, la parte più nutriente. Il germe di grano è uno degli integratori alimentari naturali più completi. L’elevata presenza di vitamine lo rende uno dei più efficaci antiossidanti naturali, ci aiuta a rafforzare e proteggere l’integrità cardiovascolare e cellulare del nostro organismo.

SKU: N/A Categoria:
Svuota

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
formato

1 kg, 5Kg

Tipo Analisi Valore
Umidità 15,50%
Proteine 12%
Ceneri Inferiore a 0,65%

Denominazione commerciale: Farina professionale
Ingredienti:  Farina di grano tenero
Shelf life: 12 mesi
WChopin: W240+/-8%
P/L Chopin:  0,65 – 0,75% +/- 8%
Potere assorbente (Brabender): Compreso tra 54% +/-1 %
Indice di stabilità CD (Brabender): 6min
Falling Number: >300 sec

Proteine: 12%
Ceneri: lnf a 0,65%
Umidità: lnf a 15,5%
Categoria: Farinacei

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto
Energia Kj 1439
Energia kcal 344
Grassi 1 g
Di cui acidi grassi saturi o, 1 g
Carboidrati 71 g
Di cui Zuccheri 1,4 g
Fibre 1,6 g
Proteine 12 g
Sale 0,002 g