Aceto Balsamico di Modena I.G.P. BIOLOGICO

16,90 € IVA incl.

Questo è il nostro Balsamico Biologico con la più alta densità in questa categoria, grazie all’elevato quantitativo di mosto d’uva utilizzato. Caratterizzato da una complessità organolettica e dei profumi di che lo rendono unico.

Da abbinare a: carne rossa alla griglia, formaggi stagionati, pesce crudo, verdure grigliate, caviale e crostacei, frutta fresca.

Solo per curiosità: La densità dell’acqua è di 1,00 la densità del miele 1,42. I prodotti «super densi» tendono a cristallizzare in botte durante l’inverno a causa dell’elevato contenuto di zuccheri

Formato: 250ml

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    • COD: C001-1 Categoria:
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    Informazioni aggiuntive

    Peso 500 g

    Denominazione Legale: Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico;

    Ingredienti: Mosto biologico di uva cotto e Aceto di vino biologico;

    Scadenza: 10 anni;

    Densità: 1,35
    Acidità: 6%
    Aspetto: Viscoso; Aroma: Pungente;
    Gusto: Agrodolce con sentori di uva; Colore: Nero Lucido;

    Carne rossa alla griglia, formaggi stagionati, pesce crudo, verdure grigliate, caviale e crostacei, frutta fresca.